童鞋们,还记得那些年粉过的银幕CP吗?比如《神探夏洛克》里的福卷与华生,《大话西游》里的至尊宝和紫霞仙子,还有《太阳的后裔》里面的刘时镇和姜暮烟,这一对对CP感十足的银幕情侣,光提起就已是满满的心形眼。
可你是否知道,CP不仅仅出现在银幕当中,连葡萄界都有标准的官配,这波狗粮吃得那叫一个酸甜可口。若是不信?一起来瞧瞧
赤霞珠 & 梅洛
说到葡萄品种界的CP,最频繁秀恩爱的恐怕当属波尔多经典混酿 -- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。总体来说,赤霞珠可带来浓郁的黑色果香和强大的单宁结构,而梅洛则能够带来更饱满的酒体和更高的酒精度,降低苦涩感。
歌海娜 & 西拉
在红葡萄品种界,成功牵手的还有西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache),这对CP常常在罗讷河谷(Rhone Valley)“发糖”。西拉和歌海娜的组合与赤霞珠和梅洛相似,歌海娜提供红色水果和特别的香料味,同时带来更高的酒精度和较低的单宁;而西拉则扮演着增添颜色、单宁和酸度的角色,赋予酒款黑色水果的特征。
丹魄 & 歌海娜
说起丹魄和歌海娜,那绝对是
西班牙里奥哈(Rioja)地区的人气组合,歌海娜在当地的芳名是“Garnacha”。众所周知,采用丹魄酿造的单一品种酒色泽较深,带有红色水果风味,酸度适中,单宁含量较高。而歌海娜能够为葡萄酒提供较高的酒精度,带来香料味和较低的单宁,二者的组合可谓“刚柔并济”。
传统的
里奥哈葡萄酒通常经过美国橡木桶熟化,起到软化单宁和增添椰子、香草风味的作用,随着陈年还会发展出动植物的味道,让人久久无法忘怀。
说了辣么多,你肯定忍不住想问:葡萄CP这么恩爱,它们的‘爱情结晶’味道又会如何呢?答案就在Marqués de Riscal Rose Wine!
Marqués de Riscal Rose Wine是西班牙
瑞格尔侯爵酒庄(Marqués de Riscal)特酿的玫瑰红葡萄酒;1960年,在酒窖建立一百年之际,瑞格尔侯爵酒庄就开始精心研酿独具风味的玫瑰红葡萄酒。
本款葡萄酒特别选用树龄不足15年的丹魄葡萄(60%)和歌海娜(40%),采用榨取葡萄汁的传统方法,加上古典风格和精炼过程,酿制出这类葡萄酒少有的美味、新鲜和柔滑。从嗅觉层面品鉴,此款葡萄酒芳香馥郁,带有浓郁的草莓和树莓的香味,更夹杂着些许花香;其口感新鲜、柔滑且均衡,余味给人以舒悦、清爽的感觉。
这年头,连葡萄都“脱单”了,直男们也是时候发力,找到传说中的另一半,邀她共赏这款CP感十足的混酿美酒啦!(再不表白,情人节都要过了)