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库拉索利口酒 | 杯中的加勒比海,鸡尾酒的最佳拍档

2021-03-17  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:最经典、最受欢迎的鸡尾酒有哪些?

 

唯有库拉索能产的利口酒
 

  素有“液体宝石”之美誉的利口酒(也称“力娇酒”)已是世界公认的热门健康饮品。它酒味爽适,有增进食欲的作用;酒中含有维生素、矿物质、果糖等成分,餐后饮用能促进血液循环,健脾和胃;而酒精能兴奋神经,因此又可提神醒脑,有效缓解疲劳。


  库拉索利口酒(Curaçao Liqueur)更为特别。传说,殖民时期的葡萄牙水手吃了岛上产的柑橘后治愈了坏血病。


  起源于1896年的库拉索利口酒至今已有125年悠久历史,使用一种只能在库拉索岛才能生长的Laraha苦橙调香浸制而成,因此也称为“橙酒”。该酒酒色艳丽娇美,味微苦但十分爽适,口感馥郁满厚,夹带着蜜橘和苦橙皮的复杂味道,酒精度在25-35度之间,适合餐后饮用。
 

酒杯中的诗情画意
 

 
  女士或者不胜酒力的盆友也许觉得利口酒的酒味有些许浓烈了,那不妨试试鸡尾酒。


 
  库拉索利口酒是调制鸡尾酒最重要的基酒和辅料。虽说库拉索利口酒是靠着蓝柑酒(Blue Curaçao)出圈的,那种醉人心神的蓝唤起了人们对在湛蓝大海和蔚蓝晴空的美好向往,但其实它具有非常丰富多彩的酒色,且各色酒体的密度不一,容易制造出分层效果。由于苦橙的果皮中含有一种香精油,所以库拉索利口酒总是散发出特别怡人的芳香。如果加上冰镇汽水和果汁进行调配,更能达到口感清爽、唇齿留香的绝妙感受。因此,库拉索利口酒是用来增加鸡尾酒色、香、味的最好调和剂。

  下面就为大家推荐几款非常受欢迎的鸡尾酒:
 
Blue Lagoon / 蓝色泻湖
库拉索的Blue Lagoon是唯一一款依照原始配方调制的
蓝柑酒带来的鲜亮色泽
似将加勒比海明艳的蓝色装入了酒杯中
再加上伏特加、青柠汁和雪碧
这款果味清爽的鸡尾酒绝对是去暑降燥的完美选择
Blue Daiquiri / 蓝色得其利
人气不断攀升的经典Daiquiri鸡尾酒是海明威的最爱
由朗姆酒、青柠汁和砂糖调成
加入了蓝柑酒的蓝色版Daiquiri
酸甜清爽,口味平衡
扫走冬天的沉闷

Senior's Blue Mojito / 年长者的蓝色莫吉托
因为周董而更加风靡的Mojito
我们要进行解构,重建新鲜味蕾
去除了朗姆酒的烈性,加重了蓝柑酒的分量
糖浆的甜味,酸橙的清爽,薄荷的芳香
使之酒精度适中,甜度均衡,乃夏季佳品
Traditional Mai Tai / 传统迈泰
Mai Tai被誉为“热带风情饮品女王”
是调酒师们必调的一款鸡尾酒
英国海港陈年朗姆酒佐以库拉索橙酒(Orange Curaçao)
青柠汁和玉米糖浆,再加上薄荷枝和酸橙皮的衬托
一缕缕清爽使得你瞬间不再拒绝海岸的艳阳
 
Romulan Fogcutter / 罗慕伦人的雾之刃
Fogcutter是最早的鸡尾酒种类之一
混合了数种烈酒以及热带元素
如库拉索蓝柑酒、牙买加白朗姆酒、菲诺雪利酒
本款鸡尾酒在传统配方的基础上融入了
伦敦干杜松子酒、皮斯科利口酒等新时代风味
蜂蜜水和柠檬汁用来画龙点睛
口感更加丰富,很好喝却也劲道十足
Red Devil / 红魔鬼
库拉索红橙酒(Red Curaçao)鲜红如血
朗姆酒、菠萝汁、橙汁作为辅料
口味酸甜
气味芳香
恰如其名
此酒酒性强烈刺激
适合强悍个性者饮用
 
Beachcomber / 流浪汉
这款鸡尾酒的发明可以追溯到1930年代
将南太平洋的海滩名片Tiki鸡尾酒注入加勒比风味
朗姆酒占比较大
混合库拉索三干酒(Triple Sec)与黑樱桃利口酒
酒精度较高,不要贪杯噢~
Orange Margarita / 橙色玛格丽特
这款鸡尾酒背后有个凄美的爱情故事
调酒师为纪念已故爱人,特别调制了加盐鸡尾酒
龙舌兰酒+库拉索橙酒
以青柠汁和橙汁调味
聚会必饮,适合在海边或池畔品酩
  

美酒背后的故事
 

 
  如此多款的鸡尾酒,颜色、风味及其背后的故事不尽相同,你更喜欢哪款呢?不如来到库拉索Senior & Co.利口酒酿酒厂的鸡尾酒吧,全都尝一遍,在19世纪豪宅的古老庭院中醉逍遥,Cheers!

 
  一定要点杯酿酒厂特调鸡尾酒After-Dinner Chobolobo噢~


  酿酒厂每年接待超过10万名游客,是库拉索头号美食文化旅游胜地。在这里,你可以翻阅库拉索的魅力酒史,了解高级利口酒的酿造工艺,免费品尝库拉索蓝柑酒及其它招牌利口酒,还能亲手调酒。
 
 

地址:Saliña Ariba, Elias R.A. Moreno Boulevard, Willemstad, Curacao
开放时间:周一至周五,8:00-17:00
 
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