歌海娜是
法国西南部与
西班牙重要的葡萄品种，在西班牙被称为“Garnacha”。粒大皮薄，高糖分，低酸度，所酿葡萄酒颜色较浅，被广泛用于酿造红葡萄酒及桃红葡萄酒。虽说人们最常见的是它在各种混酿酒款中充当“配角”，但细细挖掘下来，您会发现它的魅力并不输于任何“主角”。
国际歌海娜日由歌海娜联合会创立，意在扩大歌海娜的影响力，它于每年九月的第三个星期五庆祝，今年的9月17日便是国际歌海娜日。在南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）和西班牙尤为流行。作为全球种植面积最广的红葡萄品种之一，你了解这位充满韵味的“酿酒王妃”么？
西班牙是故乡
歌海娜原产于西班牙的阿拉贡（Aragon）地区，是西班牙的第二大红葡萄品种，仅次于丹魄（Tempranillo）。
在西班牙，几乎每一个葡萄酒产区都能发现歌海娜，但这一品种大放异彩却是在普里奥拉托（Priorat）产区。普里奥拉托产区以歌海娜为主酿制的葡萄酒颜色深浓，带有黑色水果及烘烤橡木芳香，单宁含量高，口感强劲饱满，具有非常可观的陈年潜力。
性格有些叛逆
土地肥沃及气候温和？不，反着来！
平时见到的很多作物都需要施肥来保证土壤的肥沃，以及温和的气候来使其茁壮成长。但歌海娜却偏偏要反其道而行之，它向来就喜欢炎热的气候和干燥的土地，其葡萄藤的枝干也更为强壮，能更好地抵御地中海冬季猛烈的西风，避免大风对葡萄藤造成不可逆的损伤，且具备着产量高、成熟晚、含糖量高等特点。
庞大家族制
我们常说的是歌海娜（Grenache）一般指的是黑歌海娜，但其实，常用于混酿的歌海娜品种，还包括白歌海娜及灰歌海娜。
黑歌海娜（Grenache Noir）：皮薄，酿酒后颜色较浅，酒精含量较高，酒体丰满，单宁柔顺，略带甜味，不过容易氧化。经典的黑歌海娜葡萄酒带有草莓、覆盆子和些许白胡椒味的风味。
灰歌海娜（Grenache Gris）：成熟后果皮呈玫瑰红，生长旺盛，耐干旱，喜温暖干燥的环境。灰歌海娜常被用来酿造成天然甜酒和利口酒，往往带有浓郁的杏仁核果和甜橙的香气。
白歌海娜（Grenache Blanc）：通常酿造成干白葡萄酒，酒体饱满，酸度较低，余味长，常与其他葡萄品种混酿。
甄选酒款推荐
01
瑞格尔侯爵桃红葡萄酒 Marqués de Riscal Rosado
葡萄品种：歌海娜，维奥娜，玛尔维萨
酒精度：14º
食物搭配：鱼肉、贝类、意面和米饭
品鉴笔记：瑞格尔侯爵桃红葡萄酒具有天然果味、酒体丰满的个性，带有芬芳的红莓果香和淡淡的白色花香沁人心脾，口感清新易上口，余味绵长。
02
瑞格尔侯爵老藤桃红葡萄酒
Marqués de Riscal Viñas Viejas
葡萄品种：歌海娜，红多罗
酒精度：13.5º
食物搭配：鱼肉、贝类、意面和米饭
品鉴笔记：瑞格尔侯爵老藤桃红葡萄酒采用天然放血法酿造，呈现可爱的淡粉红色，虽然新酿葡萄酒就可享用，但却具有风味复杂、结构顺滑和余味持久的特性。
配餐好搭档
由于歌海娜的表皮很薄，因而常常被用于酿制桃红葡萄酒。由歌海娜混酿出的桃红葡萄酒果香馥郁、口感轻快，使其能够很好地搭配肉类、鱼类、烟熏蔬菜以及许多地方菜肴，烤鸭、烤羊、红烧牛肉和炖香肠也十分合拍，被誉为“世界上最适合配餐的葡萄酒”。
在国际歌海娜节这一天，不如开一瓶瑞格尔桃红葡萄酒，搭配美味小菜，说不定入口就能俘获你的味蕾！
关于瑞格尔侯爵酒庄
始建于1858年，拥有超过160年的历史，坐落在世界最佳葡萄酒原产区——西班牙里奥哈产区的瑞格尔侯爵酒庄（Marqués de Riscal）以酒为生，也为酒而生。纵观其历史，在不断变幻的酿酒领域中，瑞格尔侯爵酒庄一直以来保持着创新与活力，不断推动行业的发展，致力追求酿造能充分展现当地风土、口感清新、优雅且易饮的葡萄酒。
其前卫艺术风格的奢华精品酒店，由享誉世界的建筑大师弗兰克 盖里（Frank O. Gehry）操刀设计，曲线沸腾，飘逸灵动的金属外观，恰如“一头四面八方飞舞乱发”的姐姐，乘风破浪，让人越品越有味。
除提供参观和品鉴服务之外，酒庄范围还涵盖三家餐厅（其中一家为米其林一星），以及面积达一千平米的欧缇丽葡萄水疗中心（Caudalie vinotherapy spa），是休闲观光、婚礼活动、商务旅行的理想之地。
京公网安备 11010502043452号
