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瑞格尔月酒推荐 | 老藤葡萄开启的“里奥哈新时代”

2022-04-01  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:里奥哈个性的展现,融合经典与现代的酒款。
 
 
瑞尔男爵酒园里奥哈珍藏红
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Barón de Chirel
 
        迷人可口的风味,带有番茄叶和红色水果的香气。浓郁,诱人,非常集中,伴有丰富的石墨和浓郁的黑色水果香气。表现力极佳,带有现代风格的木桶香,同时含有丰富的果香,可谓真正展现出酿酒师控制力的杰作。
 
 
 
重现神秘酿酒工艺
 
        瑞尔男爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒于1986年首次亮相,是对特级珍藏里奥哈优质葡萄酒的回应。

        从一开始,瑞格尔侯爵酒庄(Marqués de Riscal )就与波尔多的酿酒方式有着密切的联系。那时起,瑞格尔侯爵酒庄就与法国波尔多酿酒学之父埃米尔·佩诺(Émile Peynaud)的继任者盖伊·吉伯特(Guy Guimberteau)一起合作,随后,在1997年,波尔多五大顶级酒庄之一玛歌酒庄(Château Margaux)的总监保罗·庞塔利尔(Paul Pontallier)也加入到队伍中。

        通过这种合作关系,想要进行酿造葡萄酒实验的想法诞生了 —— 使用20世纪的先进技术和资源,酿造出一种重现神秘的梅多克珍藏佳酿(Médoc Reservas)酿酒工艺的葡萄酒。
 
 
 
老藤葡萄展现的风土

        三个重要的理念造就了Barón de Chirel:使用树龄在80-110年的老藤;低产量;高质量。

        只有当葡萄藤表现出风土的全部特征时,酒庄才会在优质的年份里酿造Barón de Chirel,整个酿酒过程的技术标准非常高。在酿造1995年份时,酒庄引进了分拣台,并结合人工来挑选葡萄。在当时,瑞格尔侯爵酒庄是西班牙第一个采取这种筛选方法的酒庄。

        Barón de Chirel使用了65%的丹魄(Tempranillo)(余下的35%是酒庄的秘方)。在细腻的阿里埃(Allier)橡木桶中经过18-24个月的陈年后,葡萄酒会被装瓶,进行额外2年的瓶中陈年来充分释放它的潜力。
 
 
       这款精品葡萄酒性价比很高,十分适合搭配红肉,火腿和辛辣口味的菜肴以及熟成的芝士。
 
 
 
高分榜单上的常客
 
       作为瑞格尔侯爵酒庄的旗舰酒款之一,瑞尔男爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒(Barón de Chirel)凭借实力登上各大葡萄酒获奖榜单,无论是国际葡萄酒大赛,还是权威酒评家高分榜单,亦或是海内外知名葡萄酒杂志,都能看见它的身影。
 
Tim Atkin 96分  Decanter 97分 白金奖 Guia Proensa 100分 英国Club Oenologique杂志
 
 
月酒推荐
 
       标志着“里奥哈新时代”刚刚开始的瑞尔男爵里奥哈珍藏红葡萄酒是产区内推陈出新的代表,充分展示了里奥哈的特色、传统和现代性,被誉为“特酿葡萄酒”的先驱

       当这款葡萄酒首次进入渴求优质葡萄酒的市场时就获得了成功。随着齐瑞尔男爵珍藏红的流行,这类风格的里奥哈葡萄酒也成为了越来越多专业饮客的追求。
 
 
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瑞尔男爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒
Barón de Chirel

 
 
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