消沉了一个漫长的寒冬,精神也似乎略显萎靡。好在严寒已过,冬雪也早已融尽,空气中却仍有些许寒冷的味道。残冬也罢,早春也好,一句“乍暖还寒时候,三杯两盏淡酒,最难将息”不知曾惆怅了多少痴男怨女的心。
每念及此,脑中便会浮现一幅这样的画面:一个崭新的春日午后,阳光煦暖,春风拂面,一张木桌置于窗外,一位典雅的女子坐于桌边,对花独酌,痴等情郎,抑或醉眼笑看春花秋月。
想必那时的淡酒,大约是米酒或黄酒之类吧。倘若李清照尚在今世,在同样的场景下若是缓缓饮下一杯葡萄酒,应该依旧能写出堪比“乍暖还寒”的千古佳句吧!
春日的美好时光,当然不能少了美酒助兴。
早春葡萄酒推荐:
瑞格尔侯爵酒庄里奥哈陈年特酿干红葡萄酒(Marques de Riscal Rioja Reserva)
这款葡萄酒是
瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)的经典之作。由90%的天帕尼洛(Tempranillo)、10%的格拉西亚诺(Graciano)和马祖埃罗(Mazuelo)葡萄酿造。天帕尼洛,这种特别的葡萄品种在中文里意为“早熟的葡萄”,用创新的橡木桶酿制,口感饱满,在舌尖的感觉很丰富,不怎么涩,酸度算是中等偏高。该酒酒体呈深红色泽;宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出;回味柔和、精致,几分吐司芬芳延绵不绝;搭配烤肉、牛羊肉、炖肉及以咖喱为辅料的蔬菜,味道鲜美。
瑞格尔侯爵酒庄于1858年在
西班牙最知名的葡萄酒产区里奥哈(Rioja)创建,是该地区最古老、最著名的酒庄。瑞格尔侯爵本人打破传统,引进了波尔多的酿酒技术,带来了一系列的革新。如今,瑞格尔侯爵酒庄依然是西班牙葡萄酒的领头军,其出品的美酒佳酿拥有鲜明的特点和质量的稳定性。