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瑞格尔6月荐酒 | 西班牙代表性白葡萄酒,弗德乔

2022-06-01  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:用一款夏酒打开这个夏天
 
 
 
瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒
Marqués de Riscal Verdejo

       瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒是卢埃达产区享誉盛名的白葡萄酒之一,选用本土的弗德乔葡萄(Verdejo)酿制而成。1972年,瑞格尔侯爵酒庄(Marqués de Riscal)酿造了卢埃达产区(Rueda)的第一瓶现代风格干白葡萄酒,之后还推进了整个DO的建立。这款酒可以说是卢埃达产区和弗德乔品种复兴的旗帜。


 

纯正弗德乔葡萄
Verdejo

       在西班牙葡萄酒酿制传统中,弗德乔作为白葡萄酒用品种之一,有着极其重要的地位。Verdejo来源于西班牙语,意为绿色,或青色。这个珍贵的品种主要种植于西班牙的八个地区,其中,卡斯蒂利亚-莱昂的法定产区卢埃达(DO Rueda)为主要种植地区,约占总产量的61%。


       业界公认弗德乔葡萄起源于北非,1000多年前引进到该区。二十世纪初,由于白葡萄雪莉酒当时十分盛行,这使得弗德乔酒渐趋衰落。此后,20世纪70年代,传奇式的瑞格尔侯爵酒庄看到弗德乔的前景,使之复兴了市场需求。这款葡萄酒是在酿造过程中尽可能减少人工干预下制成的,以展现出弗德乔葡萄品种的纯正特性和杜罗(Duero)地区这部分产区的风土特色。
 
瑞格尔侯爵酒庄卢埃达产区


有机葡萄酒
Organic

       瑞格尔侯爵酒庄对有机农业做出了坚定的承诺。尊重环境、本土动物和生态系统,以使农业更加可持续发展并延长我们葡萄园的寿命,作为我们对葡萄酒品质未来的保证。2018年份瑞格尔侯爵白葡萄酒成为酒庄的100%有机葡萄酒系列之一,这些葡萄酒是采用可持续农业方法和有机酿酒工艺生产的。

       在2022年有机葡萄酒大赛(Premios Ecovino 2022)中,2021年份瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒(Marqués de Riscal Verdejo 2021)以清新口感及优良品质斩获大金奖!
 
 

6.10国际弗德乔日
World Verdejo Day

 
       每年6月的第二个星期五为国际弗德乔日(World Verdejo Day),不妨以一杯清爽活泼的瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒(Marqués de Riscal Verdejo)来开启这炎炎夏日!

       瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒与餐食共享时,需谨记的一点是,让弗德乔的酸橙和柑橘味来抵消菜肴味道。一般而言,如果餐食中加入了酸橙,那么这道菜与弗德乔酒相配合适!再者,有海鲜或辛辣调味的菜肴,可与橡木桶陈酿的弗德乔酒搭配,口感更佳,尽情享用吧!
 
 
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