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瑞格尔7月荐酒 | 品鉴来自杜罗河岸的杰出天帕尼洛葡萄酒

2022-07-01  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:打破传统的束缚的酒款
 
 

1860精选天帕尼洛葡萄酒
Marqués de Riscal 1860 Red

       这款酒的酿造理念是“打破传统的束缚” —— 我们精心甄选了来自杜罗河地区冲击平原上的多砾壤土,以那里的杰出风土和丹魄葡萄来进行酿造。”
 
 
 
关于1860

       建于1860年的“原始酒窖”(Original Bodega)是瑞格尔侯爵酒庄颇具代表性的地方之一,它就是珍藏名贵陈酿葡萄酒的瓶装酒窖(Bottle Cellar)—— 被人们所熟识的名字是"大教堂"(the Cathedral)。

       这座历史悠久的酒窖是世界最佳陈酿葡萄酒收藏之地,因为其中珍藏着自1862年至今的葡萄酒佳酿,是世界上葡萄酒宝藏地之一。

       而1860精选天帕尼洛葡萄酒(Marqués de Riscal 1860 Red) 便以瑞格尔侯爵酒庄“原始酒窖”建立的那一年命名。
 
大教堂酒窖
 
 
餐饮搭配

       1860精选天帕尼洛葡萄酒由85%丹魄,15%格拉西亚诺酿造,深黑的樱桃色泽,略带紫色;散发着红浆果和甘草的芳香。酒体具有新鲜圆润的口感,单宁酸味不重,回味中果味十足。非常适合搭配火腿、成熟奶酪、红肉和家禽肉等饮用。

       如果你刚好擅长一些西班牙美食,在辣肠配弯管面上融化一些磨碎的奶酪,再配上一杯经典的1860天帕尼洛,马上就好吃得让人停不下口。

       这是一款令人愉悦且易于品味的葡萄酒。
 
 
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