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别说葡萄酒让你失望,也许你从来没有真正品尝过瑞格尔的味道

2018-03-25
导读:葡萄酒爱好者都知道,西班牙葡萄酒最闪亮的名片便是里奥哈。在这片特级法定产区内,有着一座享誉全球的百年传奇酒庄,瑞格尔侯爵酒庄。
  作为世界上葡萄种植面积最大的国家,西班牙的葡萄酒丰富多样,不论是等级分明的红白葡萄酒,还是独具特色的雪利酒,哪一款都不会让人失望。
 
西班牙瑞格尔侯爵酒庄
 
西班牙葡萄酒有什么特色?

  西班牙是葡萄酒旧世界的巨头之一。

  葡萄的生长与环境息息相关,而丰富的阳光、在成熟季节少雨的特色决定了西班牙葡萄的上好质量;温暖的气候和多样的土质孕育出许多当地的葡萄品种,即使都是天帕尼洛葡萄(Tempranillo),不同地带的口感也会不同,所以西班牙葡萄酒的可选择性非常多。
 
葡萄
 
在西班牙选购葡萄酒应注意什么?

  最重要的是搞清楚西班牙葡萄酒的不同分级。

  Vino Joven,俗称新酒,是下半年收成的葡萄酿制的葡萄酒,并没有经过橡木桶的再次酝酿。还有一种新酒被称为Joven Roble,它是经过橡木桶短暂酝酿便可以装瓶的一款酒,在橡木桶里的时间不会超过1年,一般在6-8个月之间。

  Crianza被称为佳酿,需要在橡木桶里酝酿1年并且在酒瓶中存放2年才可以被认证上市。

  Reserva则被称为陈酿,2年的橡木桶酝酿、3年的酒瓶存放才可以上市。

  最顶级的是Gran Reserva,酒庄会在好的年份选取最优质的葡萄进行筛选,酿酒师们会悉心照顾这些特选的葡萄,在2年的橡木桶酝酿以后,最终在瓶子里存放4年,贴牌为极品陈酿。
 
西班牙瑞格尔侯爵酒庄
 
 
最值得推荐的西班牙葡萄酒是?

  葡萄酒爱好者都知道,西班牙葡萄酒最闪亮的名片便是里奥哈。在这片特级法定产区内,有着一座享誉全球的百年传奇酒庄 -- 瑞格尔侯爵酒庄(Marqués de Riscal)。
 
瑞格尔侯爵酒庄
 
  酒庄特推的Frank Gehry Selection 2012精选艾尔谢戈(Elciego)以及整个里奥哈地区最优质的葡萄,在法国橡木桶里陈年30个月酿制而成,拥有极具张力的绵延口感。这款酒是迄今为止该标签下品质最好的葡萄酒,也是瑞格尔侯爵酒庄乃至整个西班牙上半世纪推出的极品佳酿之一。
 
Frank Gehry Selection 2012
Frank Gehry Selection 2012
 
 
里奥哈葡萄节

  为庆祝葡萄丰收,纪念传统的酿酒方式,洛格罗尼奥每年10月都会举行葡萄节。
 
  葡萄节的重头戏--踩葡萄会在市中心的广场举行。踩葡萄是传统酿造葡萄酒方式中的一个重要环节,在没有机械化压榨之前,都采用这种人工方式操作。人们把收割下来的葡萄倒进巨大的木盆里,三两成群赤脚踩踏。一片欢声笑语中,迸射出的紫色汁液也变得异常甜蜜。如此酿制的葡萄酒,永远不会让人失望。
 
里奥哈葡萄节
 
里奥哈葡萄节
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