El Día de todos los santos
万圣节=栗子节？
在
西班牙，11月1日被称之为El Día de todos los santos，英语的Halloween一词就来源于All Hallow’s Eve（诸圣前夜），和西班牙语的Día de Todos los Santos (诸圣之日)的意思差不多。
除了传统的南瓜外，西班牙人更爱在在万圣节食用栗子。而10月31号和11月1号也刚好是西班牙众多地区的板栗节（La Castanyada），他们认为每一枚风干的栗子，都象征着一个亡魂升入天堂得到安息，于是也有了相对的庆祝活动。
每年在“栗子节”到来前夕，你都能在西班牙的街头看到许多贩卖炒板栗的摊位，而作为土豆、黄瓜、香肠等美食，也会被打扮成各种万圣节各样角色出席。你也可以在这里品尝到各类西班牙国民小吃Tapas。
都说栗子是可以吃的秋天，藏在栗子朴实的主食口感中一丝云淡风轻的甜，比那些个直白华丽的甜品带来的快感和欣喜要强烈很多，因为更加缓释而踏实。甜得克制，甜得恰到好处。不会起腻，甜得心里一直心心念念。
Trick or Drink！
不给酒 就捣蛋
一口热乎乎、糯叽叽的板栗，一口酥脆松软的Tapas，对啦！怎能少了一杯醇厚润滑的葡萄酒呢！
小孩子的万圣节才要糖，咱们成年人的万圣节，就要huo酒！
今天，小瑞给大家推荐几款不论是跟香软的栗子还是跟美味的Tapas都十分百搭的瑞格尔侯爵葡萄酒，打算小聚或是狂欢的盆友们千万不要错过噢~
神秘XR标记
产区：里奥哈
葡萄品种：丹魄，格拉西亚诺
酒精度：14.3º
从1869年至1964年近一个世纪的时间里，瑞格尔侯爵酒庄里有着这样的一个传统：当酿酒师发现一桶葡萄酒具备其他桶没有的独特特征时，就会在橡木桶上用粉笔标记字母“XR”（Extra Reserva：特别珍藏）。宝石红色的酒体带一些石榴红边缘，气息丰富。入口酸度充沛而直接，质感顺滑而干净。
Happy Hallowine!
板栗还能用红酒煮
秋天的栗子，除了炒和烤，还有一种美好的吃法——红酒糖渍。剥一锅圆圆胖胖的栗子，在小锅里慢慢加热，倒一小杯润滑的红酒，更添悠长的醇香。白雾腾腾，满屋子都是秋天限定的气息。
小瑞的红酒糖渍板栗配方奉上，大家可以自己在家动手尝试一下哦 ↓↓↓
材料
做法
加了红酒的栗子，能让人真实品尝到秋天软糯香甜的滋味，酒精煮沸后已经蒸发，留下的只有余味绕肠。这个万圣节，也可以一个人暖暖地窝在沙发里吃着红酒糖渍板栗度过~
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